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Desarrollos/Fuego Lento BBQ

La contabilidad de un restaurante, en una sola aplicación.

Un smokehouse no cierra el mes con teoría contable: lo cierra con facturas, nómina y una carpeta de recibos. Construimos el lugar donde todo eso entra una vez y sale ordenado, con las reglas colombianas ya adentro.

  • ProyectoFuego Lento BBQ Smokehouse
  • SectorRestaurante · Colombia
  • EntregaAplicación web funcional
  • PerfilesAdministrador y solo lectura
Fuego Lento BBQ · panel
Panel principal de la plataforma contable con termómetro de margen, indicadores del periodo y gráfica de ingresos contra gastos.

Capturas tomadas sobre una base de demostración: 437 facturas en 12 meses, 7 empleados y 2 liquidaciones de nómina. Ningún dato real del negocio.

7módulos, del panel al manual de uso
2perfiles con permisos impuestos en el servidor
1archivo .xlsx que recibe el contador
0librerías de terceros en el navegador

Qué resuelve

Lo que antes vivía en tres cuadernos.

El negocio ya facturaba, ya pagaba nómina y ya tenía contador. Lo que no tenía era un lugar donde esas tres cosas se hablaran entre sí.

Saber cómo va el mes sin esperar al cierre

Margen, ingresos, gastos y utilidad del periodo, netos de impuesto y actualizados con cada factura que se captura.

Un libro de facturas, no una carpeta

Compras y ventas en el mismo lugar, con NIT, categoría contable, método de pago, estado de cobro e impuesto calculado.

Nómina liquidada con la ley colombiana

Devengados, deducciones, aportes patronales y provisión de prestaciones. Al aprobarla, entra sola a la contabilidad.

El paquete que pide el contador

Un .xlsx real con seis hojas seleccionables, armado desde la aplicación y con vista previa antes de generarlo.

Quién puede tocar qué

Administrador y solo lectura. La interfaz esconde lo que no corresponde y el servidor responde 403 en cada ruta de escritura.

Rastro de todo lo que pasó

Bitácora de actividad: quién capturó, quién editó y quién aprobó, con fecha y hora. Sin discusiones al final del mes.

El recorrido

Pantalla por pantalla.

Baja por la lista y la captura cambia sola. También puedes usar las flechas, o hacer clic sobre la imagen para verla en grande.

Acceso

Operación

Nómina

Cierre

Administración

Fuego Lento BBQ · entrada
Pantalla de entrada al sistema.
Panel con termómetro de margen e indicadores del periodo.
Pendientes por cobrar y por pagar junto a la bitácora de actividad.
Libro de facturas con búsqueda, filtros y paginación.
Formulario de captura de una factura.
Análisis de ingresos por canal y costo primo contra la venta.
Módulo de nómina con empleados y liquidaciones por mes.
Detalle de una liquidación de nómina con devengados y deducciones.
Armado del reporte contable en Excel con vista previa.
Gestión de perfiles, usuarios y accesos.
Ajustes de la aplicación y catálogo de cuentas del PUC.
Manual de uso embebido dentro de la aplicación.
La misma vista con el perfil de solo lectura, sin acciones de edición.

Entrada al sistema

Autenticación propia: scrypt con sal por usuario, sesión en cookie httpOnly y bloqueo tras ocho intentos fallidos.

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En el celular

La misma aplicación, desde la cocina.

No es una versión recortada: es la misma plataforma acomodada a la pantalla. Quien administra puede capturar una factura o revisar cómo va el mes sin abrir el computador.

Panel de indicadores en pantalla de celular.
Libro de facturas en pantalla de celular.

Cómo está hecho

Poca máquina, mucho oficio.

Un restaurante no necesita la arquitectura de un banco. Necesita algo que arranque, que no se caiga y que cualquier desarrollador pueda mantener dentro de tres años.

ServidorNode.js 22.5 o superior con Express
DatosSQLite a través de node:sqlite, sin dependencias que compilar
InterfazHTML, CSS y JavaScript sin framework
GráficasSVG escrito a mano, sin librerías de terceros
Reportesxlsx, la única dependencia de peso del proyecto
Seguridadscrypt con sal por usuario y sesión en cookie httpOnly
ContablePlan de cuentas PUC, INC 8% en ventas, IVA 19% en compras
PagosEfectivo, transferencia, tarjeta, Nequi, Daviplata y PSE
  • La base de datos es un archivo

    SQLite nativo de Node: no hay motor que instalar ni servicio que se caiga, y la copia de seguridad es copiar un archivo. Para un negocio de un local, eso es una ventaja y no una limitación.

  • Cero librerías en el navegador

    Ningún framework en el cliente, ni siquiera para las gráficas. La aplicación carga rápido en el celular del administrador y no depende de que una librería siga existiendo el año entrante.

  • Los permisos se validan en el servidor

    El perfil de solo lectura no es una pantalla con botones escondidos: cada ruta de escritura responde 403. Ocultar el botón es cosmética; el control está detrás.

  • Las reglas del país son configuración

    Tarifas de impuesto, umbrales del margen y catálogo de cuentas se editan desde Ajustes. Cuando cambie la norma no hay que tocar el código.

Qué no hace, para ser claros

No emite nómina electrónica ante la DIAN ni genera la planilla PILA: liquida, contabiliza y deja el soporte listo, pero la radicación sigue por los canales de siempre. Y las capturas de esta página salen de una base de demostración, no de la operación real del negocio.

¿Tienes un proceso así?

Si tu negocio está sosteniendo su operación con hojas de cálculo y buena memoria, esto se puede construir. Cuéntanos qué estás haciendo a mano hoy.

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